Asiatische Hühnersuppe
Portion
8Zubereitungsdauer
25 min MinRezepte123.de
Sie suchen nach einer Nudelsuppe mit internationalen Flair?
Dann ist unsere asiatische Hühnersuppe genau das Richtige für Sie.
Als erstes Öl in einem großen Topf erhitzen.
Anschließend Knolauch, Ingwer und Zitronengras hinzugeben und 3 Minuten kurz anrösten.
Anschließend Wasser und Hühnerbrühe hinzugeben und zum kochen bringen.
Die Spaghetti und Hühnbrust hinzugeben und für 15 min kochen lassen.
Als letztes den Koriander, Limettensaft, Salz, Frühlingszwiebeln und Pfeffer hinzugeben und alles miteinander verrühren.
Die Suppe abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen und im Anschluss sofort servieren.
Das Arezepte-Team wünscht Ihnen einen Guten Appetit.
Zutaten
- 1 EL Knoblauch, klein gehackt
- 400ml Wasser,
- 1 EL Suppengemüse,
- 1 EL Ingwer, getrocknet und klein gehackt,
- 500ml Hühnerbrühe,
- 2 Stiele Zitronengras, geschält
- 3 EL frischer Koriander, klein gehackt,
- 500 Gramm Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten,
- 1 EL frischer Limettensaft
- 250 Gramm Spaghetti,
- 1 rote Chillischote, klein gehackt
- 1 und Frühlingszwiebeln,klein geschnitten,
- 2 Prisen Salz,
Rezension
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